Najnowsze badania potwierdzają, że ciemna czekolada może spowalniać procesy starzenia! Zawarte w niej flawonole — silne przeciwutleniacze — chronią komórki przed stresem oksydacyjnym, poprawiają krążenie i wspierają zdrowie skóry, serca oraz mózgu. Według naukowców regularne spożywanie niewielkich ilości czekolady bogatej w kakao może zwiększać nawilżenie skóry i poprawiać funkcje poznawcze. Najlepiej jedz czekoladę z co najmniej 70% zawartością kakao. (Long-term ingestion of high flavanol cocoa)